Solechiaro Vermentino Maremma Toscana DOC 2024 Tenuta Roccaccia
Tenuta Roccaccia Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Toscana
Temperatura : 9°
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Denominación: Vermentino Maremma Toscana DOC
Notas : Perfume de buena intensidad y persistencia, caracterizado por notas florales. Destacan notas de retama y jazmín. Sabor vivo, armonioso y envolvente, de larga duración en boca.
Vinificación y Crianza : Cosecha en septiembre, prensado suave. Fermentación en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada de 18°C durante 10 días. Afinamiento durante 4 meses en acero inoxidable, seguido de afinamiento en botella durante 2 meses.
Maridajes: Excelente con platos de pescado y crudités.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di buona intensità e persistenza, con note floreali di ginestra e gelsomino; gusto vivace, armonico e avvolgente, di lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con piatti di pesce e crudités.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a settembre, pressatura soffice e fermentazione in tini di acciaio inox a 18°C per 10 giorni.
Affinamento. 4 mesi in acciaio inox, seguiti da 2 mesi in bottiglia.
