A Scià Rosso di Levante IGT 2021 Sassarini
Sassarini, Cantina in Monterosso al Mare Añada : 2021
Formato : 750ml
Graduación alcohólica : 14% Origen : Liguria
Temperatura : 16°
Color : Rojo Rubí
Denominación: Liguria di Levante Rosso IGT
Notas: En nariz es una perfecta reproducción de los lugares donde se produce; aromas de hierbas y flores del matorral mediterráneo. En boca es amplio, con taninos equilibrados y delicados que lo hacen persistente.
Vinificación y Crianza : la uva se vinifica en acero con levaduras autóctonas, el vino envejece parte en madera y parte en acero sobre sus propias levaduras hasta el embotellado.
Maridaje: carnes a la brasa, pescados guisados, caza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso è una perfetta riproduzione dei luoghi in cui viene prodotto; profumi di erbe e fiori della macchia mediterranea. Al palato è corposo con tannini equilibrati e delicati che lo rendono persistente.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto per grigliate di carne, pesce in umido, cacciagione.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Le uve vengono vinificate in acciaio con lieviti indigeni.
Affinamento. Il vino affina parte in legno e parte in acciaio sui propri lieviti fino all’imbottigliamento.
