Fiano del Sannio DOP 2021 Bodega Solopaca

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Campania
Temperatura : 8-10°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación: Fiano Sannio DOP

Notas: En nariz es frutal y floral con notas vegetales, el sabor es seco y equilibrado.

Vinificación y Crianza: Las uvas se cosechan a mano y se colocan en bodega; A esto le sigue el despalillado y prensado suave de los granos, con la técnica de criomaceración con fermentación en acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada. El producto se embotella a partir de marzo.

Maridajes: Marida bien con aperitivos y primeros platos de marisco, verduras a la parrilla y pescado frito.