Ramato Pinot Grigio 2022 IGP Marco Donati

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Trentino-Alto Adigio
Temperatura : 10-12°
Color : Naranja cebolla con matices cobrizos

Denominación: Dolomitas IGP

Notas: Aromas de frutas, en particular albaricoque, pera madura y granada. El sabor es seco, sabroso, con una estructura equilibrada, pleno y rico, con notas de fruta amarilla madura.

Vinificación y Crianza: prensado suave de la uva, fermentación a temperatura controlada, maduración en depósitos de acero hasta el embotellado. El vino resultante, elegante y pulposo, obtiene su hermoso color cebolla gracias a la fermentación en los hollejos. Este método tradicional de elaboración del vino se remonta a la época en la que el vino que se obtenía en la zona se llamaba "Rùlander".

Maridajes: dada su estructura y elegancia se presta para aperitivos, sopas, risottos, platos a base de huevo, carnes blancas y pescados.