BornRedy Merlot 2022 Borga Ecológico

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Véneto
Temperatura : 16-18°
Coloración : Rojo rubí compacto y brillante

Denominación: Vino Merlot ecológico

Notas : Nariz rica e intensa con toques de cereza negra, frambuesa y violeta. Seguido de notas de tierra húmeda, ruibarbo y pimiento verde. El sorbo es pleno y estructurado, respaldado por un tanino agradable y bien integrado. Los aromas de fruta madura persisten en el final acompañados de un sabor elegante.

Vinificación y Crianza: Una vez finalizada la vendimia, las uvas recién cosechadas se llevan a la bodega y se despalillan. El mosto flor así obtenido, con la adición de las levaduras seleccionadas, se envía a fermentación que se realiza a temperatura controlada entre 24° y 26°, durante aproximadamente 15 días de los cuales 10 están en contacto con los hollejos.

Maridaje: Bocaditos de pintada al horno con patatas.