Metamorphika Naranja Macabú 2019 - Costador

Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : España
Temperatura : 12°
Color : Naranja claro

Notas : 100% Cuero Macabeau macerado durante 6 semanas. Este vino se fermenta de forma espontánea, mediante prácticas biodinámicas, sin clarificar ni filtrar.

Macabeu tiene características similares al resto de vinos de naranja de Costador: mineral, pedregoso, fresco y complejo. Sin embargo, es más aromático que el otro pero no invasivo. Hay manzana, mandarina, pomelo amarillo y menta. Realmente delicioso. Uno de los vinos más elegantes y con mayor envejecimiento que se elaboran. Fruta redonda, un poco cerosa, muy textural, mucha naranja y melocotón, flores blancas, especias indias, pero seca y con una mineralidad profunda.

Para acompañar paiella de marisco y calamares fritos.