“Balades” Collines Rhodaniennes Syrah IGP Bio 2024 New Rhône Millésimes
New Rhône Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Syrah 100%, è un rosso fresco e immediato che esprime con naturalezza il carattere del vitigno. Al naso si apre con note di frutti rossi, accompagnate da sfumature di violetta e da un delicato finale speziato.
Al palato è croccante e vivace, con una struttura agile che privilegia freschezza e grande facilità di beva.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con pesce alla griglia e pizza, accompagnando con versatilità piatti semplici e conviviali.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale.
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva l’integrità del frutto e la dinamica espressività del vino.
