“Rezabal” Getariako Txakolina DO Bio 2025 Bodega Rezabal
Bodega Rezabal Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : España
Temperatura : 8°
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Denominación : DO Toro
Notas : Aroma intenso con recuerdos a piña sobre un fondo de cítricos y elegantes notas florales. Boca sabroso, exótico y afrutado, lleno de volumen sedoso. Postgusto fresco y largo.
Vinificación y Crianza: Levaduras de la zona de Champagne y originarias de Toro. Batonage 2 veces por semana.
Maridaje : Para combinar con pescados a la plancha, aperitivos y entrantes de pescado.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Hondarrabi Zuri 100%, è un bianco fresco e dinamico tipico della costa basca. Al naso si distingue per aromi di frutta fresca, agrumi e mela verde, che ne definiscono il profilo vivace e fragrante.
Al palato è gioioso e scorrevole, con una spiccata acidità rinfrescante che dona slancio al sorso.
Abbinamenti gastronomici +
Aperitivi e antipasti.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. La fermentazione a temperatura controllata preserva la purezza aromatica, mentre la leggera effervescenza naturale contribuisce alla sua grande bevibilità.
Affinamento. Affinamento in acciaio.
