Franciacorta Riserva DOCG Contessa Maggi Tenuta Montenisa
Marchesi AntinoriAñada : 2011
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Lombardía
Temperatura : 7-9°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Franciacorta Riserva DOCG
Notas : Flores de acacia, flores silvestres, fragancias cítricas, aromas de cáscara de lima, melocotón blanco maduro, pera Williams, suaves matices de pastelería y miel, toques de corteza de pan y especias suaves. El sorbo es particularmente intenso y complejo.
Vinificación y Crianza: El Franciacorta Brut "Contessa Maggi" de la bodega Tenuta Montenisa Antinori es un vino espumoso añejo elaborado en una de las zonas más reconocidas para este tipo de etiquetas. Se elabora con un coupage de uvas Chardonnay y Pinot Noir y posteriormente se envejece durante al menos 40 meses con sus propias levaduras.
Maridajes : Para combinar con espaguetis con marisco, rollitos de gambas, sushi.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Fiori d’acacia, fiori di campo, fragranze agrumate, aromi di scorza di lime, di pesca bianca matura, di pera Williams, morbide sfumature di pasticceria e di miele, cenni di crosta di pane e morbide spezie. Il sorso è particolarmente intenso e complesso.
Abbinamenti gastronomici +
Da abbinare a spaghetti con i frutti di mare, involtini di gamberi, sushi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Il Franciacorta Brut "Contessa Maggi" della cantina Tenuta Montenisa Antinori è un millesimato prodotto in una delle zone più rinomate per questa tipologia di etichette.
Affinamento. Viene realizzato con un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero ed affinato successivamente per almeno 40 mesi sui propri lieviti.
