Champán Brut Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Coloración : Oro pálido

Denominación : Champán AOC

Notas : Las notas florales de acacia y saúco se entrelazan con notas cítricas de pomelo y cedro y luego giran hacia tonos de levadura de pan recién horneado y frutos secos. Sabor limpio y afrutado con claros recuerdos a corteza de pan.

Vinificación y Crianza: Brut Blanc de Blancs se obtiene a partir de uvas puras de Chardonnay, procedentes de una selección de las mejores parcelas de la finca. Una atención obsesiva a la maduración de las uvas y a su nivel cualitativo es el prólogo de una vinificación que pasa por la clasificación de la vinificación según el método champenoise, con un afinamiento de las levaduras que dura 3 años y que da más profundidad al líquido.

Maridajes : Perfecto en combinación con espaguetis con marisco, ostras, crudités de marisco.