Aglianico Rosato Sannio DOP 2022 Bodega Solopaca

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Campania
Temperatura : 10-12°
Coloración : Rosa Intenso

Denominación: Sannio DOP

Notas: Aroma agradable con recuerdos a fruta madura, con algunas notas de fresa y frambuesa. El sabor es fresco, seco y equilibrado.

Vinificación y Crianza: Las uvas se recolectan poco antes de madurar, se enfrían al momento de su descarga y luego en prensa para facilitar, con criomaceración y ligero prensado suave, la extracción de las sustancias más nobles que aportarán frescura y aromas al futuro vino. La fermentación en blanco, a baja temperatura y el posterior afinamiento en bodega, nos permiten obtener un vino de excelencia garantizada.

Maridaje: Servir con risottos y primeros platos ligeramente condimentados, sopas de pescado o similares, escalopes con setas, pescado a la plancha.