Barbera d'Alba DOC Le Rondini 20223 Terre del Barolo

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Piamonte
Temperatura : 18-20°
Color : Rojo rubí intenso con reflejos violáceos

Denominación: Langhe DOC

Notas: En nariz es afrutado, explotan los aromas de mora y cereza. Fondo picante. En boca es amplio y con una acidez agradable, excelente bebibilidad.

Vinificación y Crianza : despalillado, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y maceración durante 3-6 días a temperatura controlada (24-26°C) con remontados frecuentes. Crianza en depósitos durante 3/4 meses y embotellado.

Maridajes: sopas y guisos sabrosos, carnes blancas y aves en guisos aromáticos, carnes rojas a la parrilla, anguila, bacalao y bacalao, sopas de pescado aromáticos, quesos de media curación.