Bellaria Brunello di Montalcino DOCG 2017 Bellaria Enólogos desde 1963
Bellaria Viticoltori dal 1963 Añada : 2017
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Toscana
Temperatura : 18-20°
Color : Rubí con tendencia al granate
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Notas : Perfume elegante e intenso. En boca es seco, cálido, robusto y persistente.
Vinificación y Crianza: Vinificación durante 20/25 días en tinas de acero inoxidable. Maduración durante 24/26 meses en barricas de roble francés y de Eslavonia , seguida de un afinamiento en botella durante 4 meses.
Maridajes : Marida muy bien con primeros platos estructurados, caza, carnes rojas asadas y quesos curados. Vino de larga crianza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo elegante ed intenso. Al palato è asciutto, caldo, robusto e persistente.
Abbinamenti gastronomici +
Si sposa egregiamente con primi strutturati, cacciagione ,arrosti di carne rosse e formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione per 20/25 giorni in tini di acciaio inox.
Affinamento. Maturazione per 28/30 mesi botti di rovere francese, segue affinamento in bottiglia per 4/6 mesi.
