Querciavalle
Querciavalle Chianti Classico DOCG 2019 Querciavalle
€14,20
Formato
Variedad de uva
Procedencia
€14,20
Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Toscana
Temperatura : 16-18°
Coloración : Rojo rubí brillante
Denominación : Chianti Classico DOCG
Notas : Intenso y cautivador, con notas de fruta roja madura y toques florales, que recuerdan a las violetas con toques especiados muy apreciables y notas de vainilla. Persistente, suave, de profundidad gustativa envolvente, con taninos densos y bien ensamblados y un final complejo y muy persistente.
Vinificación y Crianza: la uva se fermenta en tinas de acero inoxidable a una temperatura inferior a 27°C, por un período de 12/18 días. Después de la fermentación alcohólica el vino se introduce en depósitos de hormigón para la segunda fermentación.
Crianza de 12-18 meses en barricas de roble de 53hl y breve afinamiento en botella.
Crianza de 12-18 meses en barricas de roble de 53hl y breve afinamiento en botella.
Maridajes : Ideal para Pastas con salsa de carne, carnes rojas, quesos curados.
