Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC Château Grand Jean
Château Grand Jean Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Sémillon 85% e Sauvignon Blanc 15%, è uno spumante elegante che unisce freschezza aromatica e finezza di struttura. Al naso si distingue per note di frutta esotica, con il mango in particolare evidenza.
Al palato è vivace e aromatico, sostenuto da una piacevole freschezza che rende il sorso equilibrato e scorrevole.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, sushi e sashimi, accompagna con eleganza piatti freschi e delicati.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. La presa di spuma secondo Metodo Classico e l’affinamento di 12 mesi sui lieviti contribuiscono a sviluppare complessità e una bollicina fine e armonica.
