Etiqueta Blanca Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Millesimato 2022 Fratelli Gatto Cavalier

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 11,5%
Origen : Véneto
Temperatura : 4-6°
Coloración : Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

Denominación : Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Notas: En nariz recuerda notas florales como rosa y flor de vid, notas frutales que recuerdan a manzana Golden y melocotón amarillo. En boca es pleno y envolvente, recuperando la fruta del principio.

Vinificación y Crianza: prensado suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Crianza en tanques de acero y concreto de 30 a 180 días. Segunda fermentación según el método Martinotti, afinamiento en botella de 30 a 120 días. Azúcares: 21-23g/l

Maridajes: Excelente opción para aperitivos, pero es un tipo apto para toda la comida. Ideal para maridar con primeros platos ligeros, platos a base de pescado y carnes blancas.