Falanghina Taburno DOP 2022 Masseria Frattasi

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Campania
Temperatura : 12°
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdosos

Denominación : Falanghina del Sannio DOP

Notas: Aromas de pera madura, notas florales de jazmín sobre un fondo de retama. Al paladar pleno y jugoso en su mineralidad, fresco y de larga persistencia.

Vinificación y Crianza: Maceración pelicular prefermentativa en frío. Prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica parcial. Refinamiento en acero durante tres meses y posterior reposo en botella.

Maridajes: combina de maravilla con mozzarella de búfala o espaguetis con calabacín.