Champán Frerejean Frères Blanc De Blancs Grand Cru Solaire
Frerejean Frères Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Coloración : Amarillo pajizo
Denominación : Champán AOC
Notas : Notas cítricas y de frutas exóticas.
Vinificación y Crianza : la base de este vino es 50% de la cosecha 2016, el resto son las cosechas 2012, 2014 y 2015. Dosis Extra Brut para este lanzamiento extraordinario y extremadamente limitado de Blanc De Blancs. Un champagne elegante y equilibrado.
Maridajes : Perfecto en combinación con pescados y mariscos crudos pero también con carpaccio de ternera Wagyu.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso di mela croccante e pera matura, agrumi e scorza di mandarino, con accenni di vaniglia, caprifoglio
e fiori bianchi. In bocca la bolla è fine, con agrumi, nocciola verde e una mineralità netta, e un
finale lungo.
Abbinamenti gastronomici +
Crudi di pesce e frutti di mare, carpaccio di manzo Wagyu, insalate, consommé.
