Friulano DOP Colli Orientali 2021 Visintini ecológico
Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Friuli Venecia Julia
Temperatura : 9°
Coloración : Amarillo pajizo
Denominación: Friuli Colli Orientali DOP
Notas: Toques de flores blancas como rosa y retama, la base frutal de manzana Smith y lima también es buena. Sabor seco, fragante, agradable con enorme facilidad de beber gracias al noble frescor.
Vinificación y Crianza : Cosecha manual de la uva la cual es despalillada y prensada suavemente. El mosto flor obtenido se decanta durante 1-2 días.
Sólo la parte clara del mosto se decanta y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maduración del vino continuará en depósitos de acero inoxidable donde se realizarán una serie de batonnages con frecuencias graduadas. Este proceso permite obtener un vino estructurado y de aromas intensos. Posteriormente, el vino se embotellará a finales de abril o principios de mayo.
Maridajes: recomendado con espaguetis con almejas, mariscos, cigalas a la parrilla.
