Tramonti Gewurztraminer Trentino DOC 2021 Marco Donati
Marco Donati Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Alto Adigio
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo pajizo con reflejos dorados
Denominación : Trentino DOC
Notas: Nariz intensa, destaca la fruta tropical, predomina el lichi, la piña y el plátano. En boca es pleno y aromático, de baja acidez. El final es aterciopelado, con una hermosa persistencia.
Vinificación y Crianza: prensado suave para mantener inalteradas las características típicas, fermentación a temperatura controlada, maduración en depósitos de acero hasta el embotellado.
Maridajes: combina bien con quesos cocidos y mariscos de todo tipo, excelente como aperitivo.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso intenso di frutta tropicale, con lichi, ananas e banana matura. In bocca è pieno, aromatico e morbido, con un finale vellutato e lungo.
Abbinamenti gastronomici +
Formaggi a pasta cotta, crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Pigiatura soffice dei grappoli per mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento. Maturazione in recipienti di acciaio fino all'imbottigliamento, senza passaggio in legno
