Giulio II Montefalco Rosso DOC 2019 Le Thadee

Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Umbría
Temperatura : 18°
Color : Rojo rubí intenso y profundo con notas violetas.

Denominación : Montefalco Rosso DOC

Notas : Nariz limpia e intensa, que invita al descubrimiento, con fuertes notas de frutos rojos, en particular frambuesas y moras maduras, y especias de anís estrellado, jengibre, regaliz dulce y pimienta negra. En boca evidentes notas de granada con una entrada potente que permite apreciar todas sus características y un componente complejo de frutos rojos bien maduros, tanino sedoso y integrado.

Vinificación y Crianza: Cosecha a finales de septiembre y principios de octubre; Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección del racimo en viñedo y selección de la baya en bodega. Vinificación en acero con control de temperatura, maceración de 10 a 18 días dependiendo del tipo de uva. Crianza en depósitos de acero durante dieciocho meses sobre sus lías finas mediante aplicación de batonnage. Refinamiento en botella durante 4 meses.

Maridajes : Marida perfectamente con platos de caza y carnes a la brasa.

Otorgado:

• Premios Mundiales del Vino Decanter 2021
  Medalla de bronce