Lagrein Trentino DOC 2024 Villa Piccola
Villa Piccola Añada : 2023
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Trentino-Alto Adigio
Temperatura : 14°
Color : Rojo rubí intenso
Denominación : Trentino DOC
Notas : En nariz notas de frutos rojos y un ligero toque especiado. En boca es un vino persistente y equilibrado, con buena estructura y taninos suaves.
Vinificación y Crianza: Vendimia manual a principios de octubre, despalillado, maceración en depósitos de acero durante aproximadamente 15 días a 25-26 °C con remontados y remontados frecuentes, crianza en acero y 10% en madera.
Maridajes: Marida bien con quesos curados, embutidos sabrosos, caza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso di frutti di bosco con una leggera speziatura. In bocca è persistente ed equilibrato, con buona
struttura e tannini morbidi.
Abbinamenti gastronomici +
Salumi e affettati, risotti ai funghi, piatti di carne, formaggi stagionati.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Manuale, a inizio ottobre. Diraspatura e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 15 giorni a 25 e 26 °C, con rimontaggi e follature.
Affinamento. 90% in acciaio e 10% in botte di legno.
