“Lauréole” Châteauneuf-du-Pape Blanc AOP Bio 2024 New Rhône Millésimes
New Rhône Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Grenache Blanc, Roussanne e Clairette, è un bianco intenso ed elegante che esprime con equilibrio ricchezza aromatica e freschezza. Al naso si apre con un bouquet floreale accompagnato da note speziate e da un delicato tocco di limone che dona luminosità e slancio.
Al palato è ampio e armonico, con una struttura avvolgente sostenuta da una piacevole freschezza.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con pesce al forno, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, accompagnando piatti ricchi con eleganza e profondità.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. La fermentazione e l’affinamento per 10 mesi in acciaio e in parte in rovere contribuiscono a sviluppare complessità e rotondità mantenendo precisione ed equilibrio.
