Le Prate del Cavaliere Spago Vino Espumoso Fratelli Gatto Cavalier

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 11%
Origen : Véneto
Temperatura : 4-6°
Coloración : Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

Denominación : Vino Espumoso

Notas: Aroma que recuerda a las flores de la zona montañosa, como la acacia y la lima, con una nota final de fruta, melocotón y manzana. De sabor dinámico y fresco, el aroma está respaldado por un importante componente mineral.

Vinificación y Crianza: prensado suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Crianza en tanques de acero y concreto de 30 a 180 días. Segunda fermentación según el método Martinotti, afinamiento en botella de 30 a 90 días. Azúcares: 8-10g/l

Maridajes: Excelente opción para aperitivos, pero es un tipo apto para toda la comida. Ideal para maridar con primeros platos ligeros, platos a base de pescado y carnes blancas.