“Le Veggie” Entre-Deux-Mers Blanc AOC Vegan 2024 Château Grand Jean
Château Grand Jean Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Sauvignon Blanc 50%, Sauvignon Gris 35% e Sémillon 15%, è un bianco fresco ed espressivo che unisce vivacità aromatica e rotondità. Al naso si apre con note intense di agrumi e litchi, che donano luminosità e carattere al profilo aromatico.
Al palato è netto e fresco, con una struttura equilibrata che combina tensione e morbidezza, mantenendo grande scorrevolezza di beva.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi e crudité di mare, accompagna con eleganza piatti freschi e delicati.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva la purezza del frutto e la precisione aromatica.
