“Les Pipistrelles” Crémant de Limoux Brut Nature Domaine Gibert
Domaine GIbert Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 10mo
Color : Amarillo pajizo
Denominación: Limoux AOP
Notas : Nariz de flores y frutas blancas, con una fuerte nota de albaricoque. El resto es una unión perfecta entre toques de mantequilla y frescor, con toques de limón. Refinado.
Vinificación y Crianza: Viñedos expuestos al este con la influencia del Océano Atlántico. Se realiza método clásico con fermentación alcohólica. La segunda fermentación es en botella con la adición del licor de tiraje, que da carácter a esta blanqueta. Crianza mínima de 12 meses.
Maridaje: Langosta, marisco crudo, ostras. Perfecto para un aperitivo.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Chardonnay, Pinot Nero e Mauzac, è uno spumante di grande eleganza che esprime finezza e complessità aromatica. Al naso si distingue per un profilo raffinato e delicato. Al palato è fine e fruttato, con una leggera nota burrosa che si accompagna a un elegante finale di brioche.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, antipasti di verdure e pesce e stuzzichini, accompagna con eleganza momenti conviviali e piatti leggeri.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Presa di spuma secondo Metodo Classico.
Affinamento. Affinamento di 12 mesi sui lieviti.
