“Lucy” Pinot Noir Val de Loire IGP 2023 Pierre Edgard
Pierre Edgard Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Pinot Nero 100%, è un rosso elegante e immediato che esprime freschezza e finezza aromatica. Al naso si distingue per note di ciliegia e lampone, accompagnate da un delicato tocco floreale e da una leggera speziatura.
Al palato è equilibrato e scorrevole, con tannini fini che sostengono il sorso e conducono a un finale fresco e armonico.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con salumi, pollo e anatra, funghi o risotti, tonno scottato e formaggi morbidi, accompagnando con eleganza piatti saporiti ma delicati.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva la purezza del frutto e la naturale vivacità del vino.
