Malvasía Macerata Friuli Isonzo DOC 2020 Tenuta Villanova
Tenuta Villanova Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Friuli Venecia Julia
Temperatura : 12°
Color : Amarillo intenso con reflejos anaranjados
Denominación: Friuli DOC
Notas: Perfumes que recuerdan notas balsámicas de saúco, flor de naranjo y lavanda. vino con
una estructura importante y rica, muy sabroso y de gran longitud.
Vinificación y Crianza: Maceración prefermentativa durante 5 días a 5°C y maceración fermentativa a 15°C durante 7 días. Tras el trasiego, se realiza la fermentación final en depósitos de hormigón. Refinamiento en tanques de cemento con permanencia de
Vino durante 12 meses sobre sus lías.
Maridajes : Es excelente maridando con primeros platos y sopas a base de mariscos.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo carico con riflessi arancio. Profumi balsamici di sambuco, fiori d'arancio e lavanda. Struttura importante e ricca, molto sapido e di grande lunghezza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con primi piatti e zuppe a base di crostacei.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Macerazione prefermentativa per 5 giorni a 5°C e macerazione fermentativa a 15°C per 7 giorni. Dopo la svinatura, la fermentazione si conclude in vasche di cemento.
Affinamento. Affinamento in vasche di cemento per 12 mesi sui propri lieviti.
