Pequeñas Producciones Marche Rosso Pinot Nero IGT 2022 Bodega Coppacchioli Tattini
Azienda Agricola Coppacchioli Tattini Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Marcas
Temperatura : 13-14°
Coloración : Rojo Rubí
Denominación : Pinot Nero Marche IGT
Notas: Aroma embriagador de frutos rojos. Aromas que hablan del terroir en el que nace, crece hasta convertirse en un producto único. Equilibrio perfecto entre acidez y sabor incisivo.
Elaboración y Crianza: Agricultura heroica a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Fermentación en acero y afinamiento en grandes barricas tradicionales de roble italiano de 10 HL durante al menos seis meses, seguido de afinamiento en botella durante al menos 5 meses.
Maridaje: Excelente con carpaccio y carnes crudas, asados, caza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo inebriante di frutti rossi. Aromi che parlano del terroir in cui nasce, cresce per diventare un prodotto unico nel suo genere. Equilibrio perfetto fra acidità e sapore incisivo.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con carpacci e carni crude, arrosti, selvaggina.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Agricoltura eroica a più di 1000 metri sul livello del mare. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento. Fermentazione in acciaio e affinamento in botte grande 10 HL di rovere tradizionale italiano di almeno sei mesi, segue affinamento in bottiglia di almeno 5 mesi.
