Domaine G.Metz
Pinot Blanc AOC 2022 Bio Domaine G.Metz
€19,90
Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Francia
Temperatura : 10-12°
Coloración : Amarillo pajizo intenso
Denominación : Alsacia AOC
Notas : Aromas de flores y frutas blancas, manzana y pera. En boca es fresco y delicado, muy floral, con predominio de la acacia. Buen final persistente.
Vinificación y Crianza: Viñas de 25 años sobre suelos arenosos-arcillosos, decantación en frío de 24 a 36 horas. Filtrado de los mostos depositados y reinserción de los mismos. Fermentación alcohólica con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maduración en barricas grandes con batonnage durante 5 meses.
Maridajes: Muy versátil, para aperitivos, mariscos, carnes blancas.
