Primodicupi Marche Bianco Vissanello IGT 2022 Bodega Coppacchioli Tattini

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Marcas
Temperatura : 9-10°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación : Vissanello Marche IGT

Notas: Vino único en su género, obtenido gracias a la recuperación de una cepa centenaria perteneciente a la variedad Vissanello, originaria de la localidad de Cupi di Visso. La vid, franca, fue recuperada de un sitio aún presente cerca de la ciudad donde, unida a arces de campo y aún productiva, sigue siendo evidencia de un antiguo asentamiento de viñedos. Primodicupi es un vino franco e incisivo, de carácter mineral, sabroso y estructurado. Intenso

Elaboración y Crianza: Agricultura heroica a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Evolución en depósitos de acero inoxidable durante al menos 7 meses. Crianza en acero inoxidable durante al menos 9 meses. A esto le sigue el refinamiento de la botella en la bodega.

Maridajes: Adecuado para diversas combinaciones de carnes o pescados, quesos y embutidos. Excelente con pescados grasos como la anguila o pescado frito.