Rosèmanno Cirò Rosato DOC 2022 Vinos Ecológicos Dell'Aquila

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Calabria
Temperatura : 10-15°
Coloración : Rosa Intenso

Denominación : Cirò DOC

Notas: Destacable bouquet olfativo, con notas florales y de frutos rojos. Armonioso. Sabor intenso, persistente, con nota amarga.

Vinificación y Crianza: Las uvas se llevan a la bodega e inmediatamente se prensan suavemente. El mosto se separa de los hollejos tras unas horas de maceración y se traslada a depósitos de acero, donde fermenta a una temperatura de 15 – 18 grados. El vino envejece en acero durante 4 -5 meses, sobre lías nobles, para aumentar su complejidad aromática y plenitud en boca. Tras la estabilización se embotella, antes del verano.

Maridajes : Perfecto para pescado asado, primeros platos y pizza.