Rosso di Montepulciano DOC 2023 Podere Le Bèrne

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Toscana
Temperatura : 18-20°
Color : Rojo rubí con tendencia al violeta

Denominación : Rosso Di Montepulciano DOC

Notas: Aroma intensamente frutal y vinoso, equilibrado, persistente y ligeramente tánico.

Vinificación y Envejecimiento: “Il Rosso” es un vino que siempre se ha producido en Montepulciano, aunque sólo obtuvo la certificación DOC en 1988. Este vino se produce con las mismas uvas que el Vino Nobile pero su principal característica es su juventud. Maceración media del orujo con intensos remontados escalares iniciales, corta quietud estática en la fase final, temperatura controlada de 28°c como máximo.
Crianza de 3 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Refinamiento en botella durante un mínimo de 4 meses.

Maridaje : El Rosso es un vino para toda la comida, recomendado con "pici al ragù" (pasta artesanal, típica de Montepulciano).