Tenuta La Favola
Rosso di Pietra Eloro DOC 2020 Tenuta Orgánica La Favola
€16,00
Formato
Variedad de uva
Procedencia
€16,00
Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Sicilia
Temperatura : 12°
Coloración : Rojo brillante
Denominación : Eloro DOC
Notas: Fresco y afrutado con notas de cerezas y ciruelas. Equilibrado, suave y amplio en boca con buena acidez y taninos en evolución.
Vinificación y Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas tras la elaboración de un pied de cuve. Maceración a temperatura controlada de 24/26 grados durante 8 días aproximadamente. Crianza en depósitos de piedra durante 10/12 meses.
Maridaje: Platos especiados, quesos curados, carnes a la brasa, asados, atún rojo, platos de verduras.
