Luna Nuova Sauvignon Blanc IGP 2021 Marco Donati
Marco Donati Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Trentino-Alto Adigio
Temperatura : 10°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación: Dolomitas IGP
Notas: En nariz predominan las notas cítricas, principalmente pomelo rosado. En boca es suave, aterciopelado, ligeramente aromático. Excelente frescura y sabor característico.
Vinificación y Crianza: prensado suave de la uva, fermentación a temperatura controlada, maduración en depósitos de acero.
Maridaje: aperitivos, primeros platos a base de marisco o espárragos, quesos azules o poco curados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso fruttato e appena floreale, con note di pompelmo rosa. In bocca è secco e fragrante, di
struttura equilibrata, vellutato e vivo.
Abbinamenti gastronomici +
Aperitivo, antipasti, primi di mare o agli asparagi, formaggi erborinati o poco stagionati.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Pressatura soffice dei grappoli, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento. Maturazione in recipienti di acciaio fino all'imbottigliamento, che avviene in primavera.
