Giallo intenso con sfumature ramate. Al naso è molto aromatico e varietale: rosa, litchi e frutta esotica, fiori di tiglio, vaniglia e mandorla, con un tocco speziato. In bocca è fragrante e morbido, sostenuto da una buona freschezza, con un finale lungo, secco e aromatico.

Ottimo come aperitivo e con antipasti elaborati caldi e freddi; ideale con piatti di pesce in salsa, formaggi saporiti, paté e cucina asiatica speziata.

Vinificazione. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare tutta l’intensità aromatica del vitigno.

Affinamento. Quattro mesi in acciaio inox sulle fecce fini, con bâtonnage periodici.