Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier-Jouët
Perrier- JouëtChampagne Blanc de Blancs da Chardonnay, fresco, floreale e luminoso. Al naso richiama agrumi, fiori bianchi, mela verde e delicate note minerali.
Il sorso è fine, elegante e vibrante, con bollicina sottile e grande pulizia. Una bottiglia raffinata per chi cerca uno Champagne essenziale, moderno e di grande classe.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Note floreali di acacia e sambuco si intrecciano con sentori citrosi di pompelmo e cedro per poi vertere verso toni lievitosi di pane appena sfornato e frutta secca. Gusto pulito e fruttato con sentori nitidi di crosta di pane.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto in abbinamento con spaghetti con frutti di mare, ostriche, crudité di mare.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. Il Brut Blanc de Blancs è ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido.
