L’Aglianico è un vitigno italiano a bacca rossa di grande prestigio e tradizione, riconosciuto come uno dei migliori vini del Sud Italia. Originario della Grecia, è coltivato principalmente nelle regioni di Basilicata, Campania, Puglia e Molise.
Esistono molteplici tipologie di Aglianico: Aglianico del Sannio, Aglianico Taurasi, Aglianico Taburno, Aglianico del Vulture.
Si adatta molto bene a terreni collinari argillosi, calcarei e di origine vulcanica. È abbastanza resistente all’oidio, ma sensibile alla peronospora e ai marciumi del grappolo.
L’Aglianico produce vini eleganti, robusti, tannici e con un buon potenziale di invecchiamento.
