Champagne Cuvée Rosé de Saignée Premier Cru Brut Hénin-Delouvin
Champagne Hénin-DelouvinChampagne Rosé Premier Cru ottenuto con metodo de saignée, dal colore intenso e dal profilo vinoso, elegante e deciso. Richiama fragolina, ribes, ciliegia e leggere note speziate.
Il sorso è fresco, strutturato e persistente, con bollicina fine e grande personalità. Una bottiglia raffinata per chi cerca un Rosé di Champagne più profondo, gastronomico e non banale.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Questa seducente cuvée è composta interamente da Pinot Noir. Il suo colore intenso ottenuto dalla macerazione accentua i profumi di frutti rossi (ciliegia, fragola, lampone). Il suo bouquet floreale, in particolare il petalo di rosa, lo rende un vero rosato di carattere.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo in abbinamento con antipasti, prosciutto crudo, fois gras, carni bianche in salsa, plateaux di frutti di mare, tartare di pesce, sushi e sashimi. Perfetto per accompagnare dessert a base di frutti rossi, fragole.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. Questo Rosé è il risultato di un know-how e di un metodo di salasso specifico.
È molto spesso riconosciuto dai professionisti. Vinificazione uve 100% Pinot Nero in tini di acciaio inox termoregolati.