Champagne Extra Brut Bernard Tornay

Champagne Extra Brut Bernard Tornay

Champagne Bernard Tornay

Champagne Extra Brut secco, fine e verticale, dal profilo fresco e preciso. Al naso richiama agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note di lievito.

Il sorso è teso, elegante e persistente, con bollicina sottile e grande pulizia. Una bottiglia raffinata per chi cerca uno Champagne più asciutto, essenziale e di carattere.


      €29,80 €38,50
      ND Pinot Nero, Chardonnay Champagne, Francia 12,5%
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      Scheda tecnica +
      AnnataND
      DenominazioneChampagne AOC
      TipologiaSpumante
      NazioneFrancia
      RegioneChampagne
      VitigniPinot Nero, Chardonnay
      Formato bottigliaBottiglia 0,75L
      Gradazione alcolica12,5%
      Temperatura di servizio10°C
      ColoreGiallo oro
      Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
      DosaggioExtra Brut
      AllergeniSolfiti
      Note di degustazione +

      Un primo naso molto bello che esprime una maturità di buona qualità. Aromi delicatamente tostati di mandorla e nocciola. Con aerazione, note di frutta gialla candita. Nel finale, un tocco di vaniglia bourbon e vecchio alcol. L'attacco al palato è morbido con una certa rotondità. Il vino presenta una bella consistenza, con un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza residua.

      Abbinamenti gastronomici +

      Perfetto ostriche e frutti di mare, pesce alla griglia su fuoco a legno.

      Vinificazione e affinamento +

      Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 10 anni in cantina. Dosaggio: 0g/l