Crémant de Bourgogne Brut AOC Victorine de Chastenay
Victorine de ChastenayBollicina borgognona Metodo Tradizionale, fresca, fine e piacevolmente cremosa. Al naso richiama agrumi, mela, fiori bianchi e delicate note di lievito.
Il sorso è elegante, equilibrato e scorrevole: una scelta raffinata per chi cerca una bollicina francese versatile, più accessibile dello Champagne ma con grande piacevolezza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Unendo i vitigni storici della Borgogna in questa cuvée, questo crémant è un vino che esplora le molteplici espressioni dei terroir. La potenza vinosa e distinta del Pinot Nero risponde, come un'eco, alla purezza e all'eleganza dello Chardonnay e dell'Aligoté. Le bollicine fini emanano aromi eleganti e delicati di pesca di vite e vaniglia. Note di albicocca e cannella gli conferiscono fascino e rotondità, e la scorza di agrumi gli dona una freschezza incomparabile.
Abbinamenti gastronomici +
Consigliati gli abbinamenti con spaghetti con le vongole, tartare di ricciola e orata.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina.
Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati.
