Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Victorine de Chastenay
Victorine de ChastenayUn rosé di Borgogna da Pinot Noir, elegante e immediato: bollicina fine, profumi di lampone e piccoli frutti rossi, sorso leggero, rotondo e con una chiusura fresca e croccante. Un Crémant che funziona perché unisce piacevolezza e precisione, perfetto per aperitivi curati o piatti di pesce e carni bianche senza complicarsi la vita.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Ottenuto da vitigni siti in terroir d'alta quota, questo vino rivela l'armonioso equilibrio del Pinot Nero. Delicata e sottile, la sua tavolozza aromatica ci offre aromi di lamponi e more, combinati con note finemente brioche. L'effervescenza è gioiosa: le bollicine sono fini e cantanti.
Di bella intensità aromatica, al naso rivela note di frutti rossi e confetteria.
Leggero e arioso, la bocca offre una sensazione di pienezza. Di grande finezza e delicatamente lampone, offre un finale croccante.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi ma anche carni bianche alla griglia, sushi, tartare di pesce. Accompagnato con dolci rivela la sua nota di frutti rossi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Fermentazione e affinamento del vino base è di 6 mesi in acciaio.
Affinamento. Permanenza sui lieviti 36 mesi.
