Quando arriva l’estate, ci sono due cose che cerchiamo: freschezza e leggerezza.
E se te le dicessimo che puoi trovarle entrambe in un cocktail?
Ti presentiamo lo Yuzu Summer Glow, un drink raffinato ma facilissimo da preparare, perfetto per un aperitivo al tramonto, un picnic chic o una serata in terrazzo con gli amici.
Un drink che parla la lingua dell’estate
Lo Yuzu Summer Glow è un cocktail a base di gin al yuzu, il celebre agrume giapponese che profuma di lime, mandarino e fiori d’arancio. A completare l’equilibrio ci pensano il basilico fresco, un tocco di miele allo zenzero, succo di lime e la vivacità della soda al pompelmo rosa.
Il risultato? Un’esplosione di freschezza con un’anima esotica e raffinata.
Ingredienti per 1 cocktail:
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5 cl di gin al yuzu (o gin classico se preferisci)
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2 cl di succo fresco di lime
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1,5 cl di sciroppo miele-zenzero (facile: miele + acqua + zenzero grattugiato)
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5 cl di soda al pompelmo rosa
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3-4 foglie di basilico fresco
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Ghiaccio q.b.
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(opzionale) 1 splash di acqua di fiori d’arancio per sognare il Giappone
Come si prepara:
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Pesta delicatamente le foglie di basilico in uno shaker.
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Aggiungi gin, succo di lime e sciroppo.
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Shakera con ghiaccio per circa 10 secondi.
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Versa in un bicchiere alto pieno di ghiaccio.
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Colma con soda al pompelmo rosa.
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Guarnisci con una foglia di basilico e una scorzetta di lime.
Perché lo amerai
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È fresco e bilanciato, senza essere troppo dolce.
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Fa subito estate giapponese anche se sei in città.
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Piace sia a chi ama i gin tonic, sia a chi preferisce qualcosa di più aromatico.
Pronto a brillare?
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La leggerezza si beve. E si condivide.
