Ron Jamaica 13 años
Undisclosed Distillery Formato : 700ml
Contenido de alcohol : 60,5%
Origen : Jamaica
Temperatura : 18-20°
Coloración : Ámbar
Notas : La destilería está ubicada en Trelawny, una zona definida como el Grand Cru del ron jamaicano, gracias a la biodiversidad presente y considerada una de las mejores del mundo, por el uso de agua de manantial propia y la destilación en olla de cobre discontinua. alambiques, sin ninguna adulteración.
Un ron aromático, de consistencia aceitosa, único en su categoría. También fue envejecido en Escocia durante 13 años en una antigua barrica de bourbon.
En nariz aparecen notas de goma quemada y cerillas que se desvanecen al combinarse con aromas frutales de piña y manzana. En boca recuerda las mismas notas olfativas, junto con pimienta, vainilla y granos de cacao. El final es prolongado.
Pruébalo con tartar de gambas y sepia, además de los clásicos postres de chocolate.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
La distilleria sorge a Trelawny, un'area definita il Gran cru del rum jamaicano, grazie alla biodiversità presente ed considerata una delle migliori al mondo, per l'utilizzo della propria acqua sorgiva e la distillazione in pot still di rame discontinua, senza alcuna adulterazione.
Un rum aromatico, dalla consistenza oleosa che si colloca in una categoria a parte. È stato inoltre invecchiato in Scozia per ben 13 anni in una botte ex-bourbon.
Al naso si percepiscono sentori di gomma bruciata e fiammiferi che si attenuano unendosi ad aromi fruttati di ananas e mela. Richiama al palato le stesse note olfattive, insieme a pepe, vaniglia e fave di cacao. Il finale è prolungato.
Da provare con tartare di gamberi e seppie, oltre ai classici dolci al cioccolato.
