Viré-Clessé "Quintaine" AOC 2020 Domaine Michel

Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación de origen: Viré-Clessé AOC

Notas : Extremadamente floral en nariz, con un aroma extremo de fruta madura. En boca es excepcionalmente aterciopelado.

Vinificación y Crianza : El Viré Clessé "Quintaine" de uva Chardonnay se cultiva en unas 3 hectáreas, situadas en la colina de Quintaine, en Clessé, sobre suelos arcillo-calcáreos. La edad media del viñedo ronda los cincuenta años. La cuvée Quintaine se envejece exclusivamente en depósitos de acero inoxidable (fermentación a temperatura controlada) durante 18-20 meses antes del embotellado.

Maridajes : Excelente como aperitivo o acompañado de pescados nobles o aves festivas.