Chablis Premier Cru “Vaucoupin” AOC 2022 Domaine Milcent
Domaine MilcentChablis Premier Cru da Chardonnay, proveniente dal climat Vaucoupin, noto per vini tesi, minerali e di grande precisione. Al naso richiama agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note gessose.
Il sorso è verticale, fresco e persistente, con una bella tensione sapida. Una bottiglia raffinata per chi cerca uno Chablis elegante, puro e profondamente territoriale.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Chardonnay 100%, è un Chablis di grande precisione che esprime con intensità la tipica mineralità del terroir. Al naso si apre con eleganti note di fiori bianchi accompagnate da una marcata impronta minerale.
Al palato è secco, fresco e molto persistente, con una struttura tesa e verticale che valorizza purezza e finezza del vitigno.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con pesce, pollame, formaggi di capra e formaggi freschi, accompagnando con precisione piatti delicati e saporiti.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. La vinificazione e la fermentazione malolattica in acciaio, seguite da affinamento sempre in acciaio, preservano la nitidezza aromatica e l’identità minerale del vino.
