Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru. Perfetto con fois gras, piccola pasticceria salata, arrosto di vitello con funghi. Trovalo su Sparkleitaly.it

Champán Brut Blanc de Noirs Grand Cru Champán Bernard Tornay

Champagne Bernard Tornay

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Oro Pálido

Denominación: Champán AOC

Notas : La primera nariz es madura con aromas de frutas de pulpa blanca. Tras la aireación, notas de miel y pan de especias. Al final, un toque de membrillo. En boca es de ataque redondo, con un agradable frescor subyacente. Notas de fruta confitada y un ligero amargor noble al final.

Vinificación y Crianza : Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas. Crianza mínima de 3 años en bodega. Dosis: 8g/l

Maridajes : Perfecto con foie gras, pequeñas pastas saladas, ternera asada con setas.

      €31,80 €56,00
      Prezzo più basso: €56,00 EUR (-43%)
      ND Pinot Nero, Chardonnay Champagne, Francia 12%
      ✓ Spedizione gratuita sopra €79
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      ✓ Confezionamento sicuro garantito
      Scheda tecnica +
      AnnataND
      DenominazioneChampagne AOC
      TipologiaSpumante
      NazioneFrancia
      RegioneChampagne
      VitigniPinot Nero, Chardonnay
      Filosofia produttivaArtigianale
      Formato bottigliaBottiglia 0,75L
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio10°C
      ColoreGiallo dorato
      Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
      DosaggioBrut
      AllergeniSolfiti
      Note di degustazione +

      Il primo naso è maturo con aromi di frutti a polpa bianca. Dopo l'aerazione, note di miele e pan di zenzero. Nel finale, un tocco di mela cotogna. In bocca è rotondo all'attacco, con una piacevole freschezza di fondo. Note di frutta candita e una leggera amarezza nobile sul finale.

      Abbinamenti gastronomici +

      Perfetto con fois gras, piccola pasticceria salata, arrosto di vitello con funghi.

      Vinificazione e affinamento +

      Vinificazione. Vinificazione tradizionale delle uve in maniera separata.

      Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina. Dosaggio: 8g/l