Chardonnay "Quaràs" Trentino DOC 2018 Corvée

Añada : 2018
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Trentino-Alto Adigio
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación: Trentino DOC

Notas: En nariz dominan los aromas de frutas amarillas, piña y piel de naranja. Notas de avellana y caramelo. Sabor fresco, acidez de origen alpino. Redondo y armonioso.

Vinificación y Crianza: Vendimia manual en la tercera decena de septiembre, despalillado, prensado suave, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, crianza sobre lías durante aproximadamente 8 meses en primeras "pièces" de roble francés de 228 litros. , segundo y tercer paso, crianza en botella durante aproximadamente 6 meses antes de su comercialización

Maridajes: platos con mariscos y mariscos, carnes blancas y verduras a la parrilla.