Ron Demerara Diamond 18YO - Demerara Distillery
Demerara Distillery Formato : 700ml
Contenido de alcohol : 57%
Origen : Guayana
Temperatura : 18-20°
Coloración : Ámbar
Notas : Este ron producido por la famosa destilería Demerara se destila en el antiguo alambique de madera de Versalles, uno de los dos únicos que quedan, con más de 250 años. Sólo se produjeron 218.
Se envejece durante 18 años en Escocia en una barrica de antiguo bourbon y se termina con jerez ex oloroso, lo que lo convierte en un producto de colección. No filtrado en frío, sin adición de colorantes, aromas ni azúcares.
En nariz revela aromas de frutas exóticas, pasas, notas de nuez moscada y almendra. En boca es dulce y profundo con notas de mazapán, mermelada de piña, albaricoque y frutos secos. Envolvente y persistente.
Excelente para acompañar postres de chocolate, parmesano curado y foie gras.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Questo rum prodotto dalla celebre Demerara Distillery viene distillato nell'antico alambicco Versailles Wooden Pot Still, uno degli unici due rimasti, con più di 250 anni. Solo 218 prodotte.
Viene fatto invecchiare per 18 anni in Scozia in una botte ex-bourbon e rifinito in una ex-oloroso sherry, rendendolo un prodotto da collezione. Non filtrato a freddo, senza aggiunta di coloranti, aromi e zuccheri.
Al naso rivela profumi di frutta esotica, uvetta, note di noce moscato e mandorla. Al palato è dolce e profondo con richiami al marzapane, marmellata di ananas, albicocca e frutta secca. Avvolgente e persistente.
Ottimo per accompagnare dolci al cioccolato, parmigiano stagionato e foie gras.
