Le Piantate Rosa di Mare IGT Lazio 2023 Cantine Volpetti
Cantine Volpetti Añada : 2023
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Lacio
Temperatura : 12°
Color : Rosa intenso con reflejos violáceos
Denominación : Lacio IGT
Notas: En nariz los aromas son delicados y limpios. Se perciben claramente notas de rosa mosqueta y cereza. En boca es suave y tiene una connotación perfecta con las notas olfativas. Final delicadamente ácido.
Vinificación y Crianza: Cosecha a finales de septiembre. Maceración de los hollejos durante 18/24 horas, fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza en tinas de acero inoxidable.
Maridajes: Excelente para acompañar aperitivos y entrantes de marisco, sopas ligeras de verduras y carnes blancas.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al profumi sono delicati e puliti. Si percepiscono chiaramente note di rosa canina e ciliegia. Al palato è morbido ed ha una perfetta connotazione con le note olfattive. Finale delicatamente acido.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo per accompagnare aperitivi ed antipasti di mare, zuppe di verdure leggere e carni bianche.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a fine settembre. Macerazione delle bucce per 18/24 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento. Affinamento in tini di acciaio inox.
